지난 주말 내내 세차게 내리던 비는
어느덧 사라졌고

한 여름의 따가운 햇살이 머리위에서 내려쬐고 있습니다.

약 두해동안 열심히 참석해서 여러 선후배님들과 라운드도 하고
즐거운 이야기도 나누곤 했습니다만,
여러가지 이유로 호주에 가 있게되는 바람에 약 두해 가까이
참석할 수 없었습니다.

그간 몇분 선배님들과는 전화로 이야기 나누었습니다만,
우리 모임에서의 정겨운 라운드는 정말 잊기 어려웠습니다.

2만5천원이면 할 수 있는 호주에서의 골프도
이러 저러한 이유로 즐기지 못해
비교적 잘 치던 골프도 엉망이 되었는데
지금부터 열심히 노력해 복구시켜놓겠습니다.

이런 말씀 올리기가 송구합니다만,
호주에서 사는 자연산 민물장어를 제가 직접 어부를 고용해 잡아
그곳의 제 회사를 통해 우리나라로 수입하게 되었습니다.

파주 출판단지 뒤 심학산에
조그맣게 장어구이집을 열게되었습니다.

자연산 민물장어다보니
크기가 보통 1kg 내외여서 한마리면 두 세분이 드시기에 적당합니다.

적정 가격책정에 많은 고민을 하였는데
100g 당 8,000원으로 하여
800g의 장어면 64,000원
1.2kg의 장어이면 96,000원 등 이런 형태로 판매합니다.

저울에 달아 100g 단위로 판매하기에 저울 속이지 않고 판매하며,
다른 민물 양식장어처럼 항생제 없이 살 수 없는 어종이 아니라
항생제 쓸 방법도 또 사용할 이유도 없는 곳에서 자란 것이기에
믿고 드셔도 무방합니다.

일반 장어구이집이 보통 600~650g을 주면서 1kg이다라고 하고
가격을 53,000원 정도 받습니다.
이것 드시는 것 보다 저희것이 조금 더 저렴할 것입니다.

시간 되시면 가끔 찾아주시기 바랍니다.
위치는
"파주시 교하읍 동패리 624-1" 이고 상호는 "부용" 입니다.
가게 전화번호는 031 946 1192 이며
제 휴대폰은 010-6341-2903으로 바뀌었습니다.

7월부터 우리 정모에
제가 호주 가게되어 부득이하게 참여하지 못할 경우를 경우를
제외하고는 반드시 참석하겠습니다.

감사합니다.

필승 521기 신효섭 올림